Pizzium, Pizzeria i Torino, Italien
Pizzium er en pizzeria i Torino, der serverer regionale italienske pizzaer, hvor hver opskrift trækker på ingredienser fra en bestemt del af Italien. Ud over pizza byder menuen også på et par andre retter, herunder maritozzo fyldt med mortadella med beskyttet betegnelse og napolitanske friturestegte kager.
Pizzium blev grundlagt som et restaurantkoncept med det formål at bringe traditionel italiensk pizzabagning og moderne spisning sammen. Placeringen i Torino er en del af en kæde, der har udviklet sig i flere italienske byer i de senere år.
Pizzaerne hos Pizzium er opkaldt efter og bygget op omkring ingredienser knyttet til bestemte italienske regioner, såsom mozzarella fra Agerola til den napolitanske version. At læse menuen giver en fornemmelse af, hvor forskellige pizzatraditioner kan være fra en del af Italien til en anden.
Priserne er moderate, hvilket gør stedet tilgængeligt for en bred vifte af besøgende. Det er en god idé at booke i forvejen, da stedet har tendens til at blive fyldt op om aftenen og i weekenderne.
Pizzium kører et loyalitetsprogram, hvor kunder får en gratis pizza efter ti køb, hvilket ikke er noget, enhver pizzeria i Torino tilbyder. Derudover roterer månedlige specialpizzaer ind og ud af menuen, hvilket giver faste gæster noget nyt at prøve hver gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
