Northern Pines, Amerikansk restaurant i Flagstaff, USA.
Northern Pines er en amerikansk restaurant i Flagstaff, der serverer traditionelle retter lavet med friske lokale råvarer i rustikke omgivelser. Interiøret er inspireret af Arizonas bjerglandskab og skaber et afslappet rum til måltider.
Restauranten åbnede, da Flagstaff voksede til et vigtigt stop langs Route 66. Byens rolle som rejseknudepunkt dengang var med til at etablere dette sted som et spisested.
Køkkenet henter råvarer fra nærliggende gårde og afspejler, hvordan beboere i det nordlige Arizona laver mad derhjemme. Denne tilgang ses i hver ret, der serveres her, og fejrer det, der vokser og opdrættes lokalt.
Restauranten er åben dagligt, og der er parkering lige udenfor. Det er en god idé at ringe i forvejen i travle perioder for at sikre, at du kan få en plads, når du ankommer.
Mange retter tilberedes med traditionelle amerikanske tilberedningsmetoder, men med friske råvarer fra gårde kun få minutter væk. Denne blanding af gamle teknikker og lokale råvarer skaber måltider, der føles både velkendte og særligt knyttet til dette sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
