Le Sol, Restaurant i Alicante, Spanien
Le Sol er en restaurant i Alicante, der kombinerer middelhavsmad med kreativ tilberedning. Interiøret er dekoreret med kunstværker på væggene, mens terrassen har lys og musik, hvilket skaber et åbent spiseområde, der føles indbydende både om dagen og om aftenen.
Restauranten blev grundlagt som et kreativt projekt, der genfortolker traditionelle spanske opskrifter med en moderne tilgang. Denne filosofi har gjort den til et etableret sted for lokale og besøgende, der søger autentiske smage tilberedt på en nutidig måde.
Navnet afspejler den middelhavsfilosofi, der er synlig i både madlavningsstilen og dekorationen. Væggene er dekoreret med kunstværker og genstande, der giver rummet karakter og inviterer gæsterne til at dvæle og lægge mærke til detaljerne omkring dem.
Det er tilrådeligt at reservere et bord på forhånd, da restauranten er populær, og ventetiden kan være lang. Stedet er let at komme til, selvom det ikke ligger på en hovedgade, og tilbyder både frokost og aftensmad på fleksible åbningstider.
En ret med æg og rosmarinrøget skinke er en lokal specialitet og viser restaurantens engagement i traditionelle spanske smage. Oste-tærten bestilles ofte som dessert og er særligt elsket af stamgæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
