Chardonnay Deli Constantia, Restaurant og delikatesse i Constantia, Cape Town, Sydafrika
Chardonnay Deli Constantia er en restaurant i en renoveret bygning fra 1800-tallet med mørke vægge og genbrugstræelementer ved disken. Der er både indendørs og udendørs siddepladser under store egetræer samt en butik på stedet, der sælger lokale fødevarer.
Virksomheden åbnede i 2014 og driver i en historisk bygning opført i 1888 i Constantias vinområde. Omdannelsen af denne ældre bygning til et moderne spisested repræsenterer en revitalisering af stedet i lokalområdet.
Stedet henter ingredienser fra regionale producenter og viser sydafrikanske håndværksprodukter tilberedt dagligt i køkkenet. De nybagte brød lavet af forskellige kornsorter afspejler et fokus på at støtte lokale fødevareproducenter.
Stedet ligger på Constantias hovedvej og er let at nå til fods, med parkering i nærheden. Gæster kan komme til morgenmad eller frokost, med både indendørs og udendørs siddepladser at vælge imellem.
En tilstødende gårdbutik sælger lokalt fremstillede oste, hjemmelavet is og produkter fra regionale landmænd direkte på stedet. Denne blanding af spisested og detailhandel giver gæster mulighed for at købe ingredienser, der også optræder på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.054 bidragydere verden over.
