Pizzeria Starita, Pizzeria i Milano, Italien
Pizzeria Starita er en pizzeria i Milano, der serverer retter tilberedt i napolitansk stil. Interiøret har synlige murstensvægge, røde diske og træfinish, der skaber et moderne spisemiljø.
Virksomheden startede i 1901 som en vinkælder i Napoli og åbnede senere steder i New York og derefter Milano. Denne udvidelse afspejler den voksende popularitet af napolitansk pizzakultur uden for Italien.
Restauranten følger napolitanske traditioner inden for pizzabagning og kombinerer dem med lokale råvarer fra Milano-området. Besøgende kan se pizzabagere arbejde med teknikker, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten fungerer uden reservationssystem og placere gæster efter først til mølle-princippet. Det anbefales at besøge i roligere timer for at undgå lange ventetider.
Montanara er en husets specialitet, der friteres før pålægning og får en sprød overflade. Denne tilberedningsmetode adskiller den fra klassiske napolitanske pizzaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.116 bidragydere verden over.
