Da Danilo, Italiensk restaurant i Modena, Italien
Da Danilo er en restaurant i Modena, der tilbyder regionale retter og råvarer fra Emilia-Romagna. Menuen omfatter håndlavet pasta, charcuteri og tilberedte retter, der kommer lokalt fra området.
Restauranten blev grundlagt i 1934 og blev et vigtigt sted i Modenas madscene. Traditionelle tilberedningsmetoder er blevet bevaret og videregivet gennem årtierne.
Restauranten viser, hvordan Emilia-Romagna forbinder med sine berømte fødevarer gennem retter tilberedt efter lokale opskrifter. Besøgende ser, hvordan regionale råvarer som parmaskinke og håndlavet pasta indgår i den daglige madlavning.
Restauranten ligger nær katedralen og er let at nå til fods. Det anbefales at reservere et bord på forhånd, især i frokosttimerne.
Restauranten har en samling på omkring 50 italienske vine, mange af dem regionale sorter fra området. Disse vine er specielt udvalgt til at supplere de traditionelle retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
