Old 300 BBQ, Amerikansk restaurant i Blanco, Texas, USA
Old 300 BBQ er en enkel amerikansk restaurant i Blanco, Texas, der specialiserer sig i langsomt tilberedt barbecue over træ. Den serverer brisket, ribs, pølser og pulled pork sammen med hjemmelavede tilbehør som baked beans og mac and cheese, med både indendørs og udendørs siddepladser.
Restauranten blev etableret for næsten ti år siden og har sit navn fra de tidlige texanske bosættere i begyndelsen af 1800-tallet. Dette navnevalg forbinder den nutidige virksomhed med regionens pionerarv.
Navnet Old 300 BBQ hylder de tidlige bosættere kendt som Old Three Hundred, som modtog jordtildelinger fra Stephen F. Austin i begyndelsen af 1800-tallet. Restauranten forbinder den daglige spiseoplevelse med grundlæggelseshistorien for Texas og dets pionerarv.
Restauranten har fleksible åbningstider og tager ikke imod reservationer, så det hjælper at komme tidligt for at sikre sig en plads. Gæster kan spise på stedet eller bestille takeaway, og udendørs siddepladser i de varmere måneder giver udsigt til gaden.
Restauranten samarbejder med Goldbelly, en online leveringstjeneste, der giver kunder mulighed for at få barbecue leveret til deres hjem eller begivenheder. Af og til optræder lokale musikere her, og virksomheden deltager i lokale begivenheder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
