Zavičaj, Restaurant i Savski Venac, Serbien
Zavičaj er en serbisk regional restaurant i Savski Venac-distriktet i Beograd, fordelt over to etager med en udendørs haveterrasse. Menuen fokuserer på hjemmelavet bagværk og kødretter tilberedt efter traditionelle metoder fra hele Balkan.
Restauranten åbnede i 2012 som en del af en lille gruppe Beograd-steder med fokus på serbisk regional mad. Åbningen kom på et tidspunkt, hvor interessen for traditionel lokal madlavning var stigende i byen.
Navnet "Zavičaj" betyder "hjemland" eller "oprindelsessted" på serbisk, hvilket giver hele konceptet retning. Retterne kommer fra forskellige regioner i Serbien, og omgivelserne forstærker denne følelse med håndlavede genstande placeret rundt om i lokalet.
Restauranten har siddepladser på to indendørs etager samt på en udendørs haveterrasse, så den fungerer godt i de fleste vejrforhold. Parkering er tilgængelig i nærheden for dem, der ankommer i bil.
Væggene og hylderne rummer traditionelle redskaber og hverdagsgenstande fra de serbiske regioner, der inspirerede opskrifterne på menuen. Disse genstande er ikke kun dekorative, da hver enkelt kommer fra samme område som den ret, den relaterer til.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
