Torasuzu, Restaurant i Asakusa, Japan
Torasuzu er en japansk restaurant i Asakusa, der serverer grillede kyllingespyd og traditionelle retter på tre etager med forskellige siddepladser. Rummet rummer omkring 35 gæster og tilbyder en behagelig størrelse til både små grupper og større forsamlinger.
Restauranten åbnede i april 2019 for at imødekomme den voksende efterspørgsel efter lokale izakayaer i området. Den opstod på et tidspunkt, hvor moderne fortolkninger af klassiske japanske grilltraditioner blev populære i Asakusa.
Restauranten holder japanske madlavningstraditioner i live gennem sit fokus på grillede kyllingespyd og sake-parringer, som besøgende kan opleve på egen hånd. Når du sidder her, kan du se kokkene arbejde over grillerne og se, hvordan hver ret sammensættes med omhu.
Restauranten ligger omkring et minut fra Asakusa Station på Tokyo Metro Ginza-linjen, så den er nem at finde og nå. Den har åbent dagligt fra 11:30 til 23:00, så du kan besøge i løbet af det meste af dagen uden streng planlægning.
Menuen byder på specialiteter som ildflueblæksprutter i sojasauce og saltede søpungeindvolde, der viser regionale japanske smage. Disse mindre almindelige ingredienser giver besøgende en chance for at opdage smagsdetaljer, som man sjældent finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
