Bar Dia, Spansk restaurant i Palma de Mallorca, Spanien
Bar Dia er en spansk restaurant i La Lonja-kvarteret i Palma de Mallorca, der fokuserer på traditionelt middelhavsk køkken. Køkkenet tilbereder lokale retter som gambas al ajillo, dadler med bacon og andre klassiske spanske tapas med friske regionale råvarer.
Restauranten åbnede i 1960'erne, hvor Spanien oplevede voksende turisme, og virksomheder begyndte at bevare autentisk madlavning for besøgende. Siden da har den fortsat med at servere den klassiske frokostmenu og bevare traditionel spisekultur.
Restauranten følger spansk spisekultur, serverer frokost fra 13:30 og tilbyder flere retter, der afspejler regionale baleariske tilberedningsmetoder.
Restauranten ligger i det centrale Palma tæt på butikker og offentlige pladser. Den accepterer kontanter og tilbyder komplette frokostmenuer, der inkluderer forret, hovedret, dessert og en drink.
Køkkenet laver en særlig variation af patatas bravas efter en familjeopskrift, der kombinerer lokale mallorcanske kartofler med hjemmelavet aioli-sauce. Denne tilberedningsmetode adskiller den fra andre restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
