Les Trois Forts, Restaurant i Marseilles 7. arrondissement, Frankrig
Les Trois Forts er en restaurant på syvende sal i Sofitel Marseille Vieux Port med store vinduer, der åbner mod Middelhavet og Marseilles historiske havn. Rummet er designet omkring disse udsigter, med moderne møbler, der skaber en eksklusiv ramme om spisning.
Navnet refererer til tre fæstninger, der har forsvaret Marseilles havneindgang siden middelalderen: Fort Saint-Jean, Fort Saint-Nicolas og Fort d'Entrecasteaux. Disse forsvarsstrukturer formede byens beskyttelsesstrategi og er stadig vartegn, der definerer havnen i dag.
Køkkenet fejrer middelhavssmag og provencalske madlavningstraditioner og arbejder med frisk skaldyr og grøntsager fra den omkringliggende region.
Restauranten ligger på en øvre etage, så en elevator giver nem adgang til spiseområdet. Et besøg i aftentimerne giver dig mulighed for at se byens lys spejle sig i vandet, mens du spiser.
Fra terrassen ser du Notre-Dame de la Garde-basilikaen på skråningen, mens du ser hele Marseilles havn bredt ud nedenfor. Denne kombination af spisning, vand og arkitektur giver en sjælden udsigt, der forbinder byens fortid og nutid på én gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
