Spaghetteria l'Archetto, Italiensk restaurant i Rom, Italien
Spaghetteria l'Archetto er en italiensk restaurant i Rom, der specialiserer sig i 40 forskellige tilberedninger af spaghetti, fra klassisk carbonara til variationer med pølse, fløde, svampe og ost. Fokus er udelukkende på pasta og tilbyder både traditionelle romerske opskrifter og husets kreationer.
Restauranten blev grundlagt for mere end 20 år siden på Via dell'Archetto og er blevet et referencepunkt for pastaelskere i det centrale Rom. Dens lange tilstedeværelse på denne traditionelle gade har givet den troværdighed blandt både lokale og besøgende.
Restauranten følger italienske spisetraditioner ved at servere frisk brød i slutningen af måltidet, så gæsterne kan tørre resterende sauce af tallerkenerne. Denne praksis er almindelig i Rom og viser, hvordan lokale får mest ud af hver bid.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder både indendørs spisesale og siddepladser på fortovet, hvor du kan se Roms travle gadeliv. Den ligger let tilgængeligt på Via dell'Archetto, kun få skridt fra de største seværdigheder i området.
Husets vin serveres til priser lavere end vand, et usædvanligt værditilbud, der tiltrækker vinelskere til restauranten. Denne særhed gør det til et populært sted for dem, der søger autentisk romersk pasta parret med overkommelig vin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.957 bidragydere verden over.
