Haberfelder im Ulmer Wirtshaus, Restaurant i Ulm, Tyskland
Haberfelder im Ulmer Wirtshaus er en restaurant på Neue Strasse, der serverer traditionelt tysk køkken i moderne omgivelser. Stedet har flere spiseområder indendørs og en udendørs terrasse til gæsterne.
Stedet er vokset ud af Ulms tradition for gæstfrihed, der går tilbage til middelalderen. Bygningen bevarer den historiske struktur i Fischerviertel-kvarteret, mens den tilpasser sig moderne drift.
Restauranten er opkaldt efter en historisk Ulm-kroejer og fungerer som samlingssted for lokale, der søger traditionelle måltider. Menuen byder på schwabiske og bayerske retter tilberedt efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten ligger i byens centrum inden for gåafstand fra hovedbanegården. Den er åben dagligt og tilbyder siddepladser både indendørs og udendørs for at imødekomme forskellige gæsters præferencer.
Køkkenet fokuserer på regionale variationer af klassiske retter frem for internationale tendenser. Denne tilgang gør stedet til et sted at opleve schwabisk madkultur i sin hverdagsform.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.553 bidragydere verden over.
