Ẩm Thực Quê Nhà Quận 3, Vietnamesisk restaurant i Võ Thị Sáu, Vietnam
Ẩm Thực Quê Nhà Quận 3 er en vietnamesisk restaurant fordelt over to etager, der serverer traditionelle retter som bánh cuốn, dim sum og pho i omgivelser med god plads. Indretningen er lavet til at rumme større grupper komfortabelt.
Restauranten blev først etableret på Pasteur Street og beholdt sin klassiske vietnamesiske madlavningsstil, da den senere flyttede til sin nuværende placering på Võ Thị Sáu. Flytningen markerede et nyt kapitel, mens køkkenet bevarede sin traditionelle tilgang.
Restauranten viser madlavningsmetoder fra det sydlige Vietnam og ændrer sine ingredienser efter sæsonen. Denne tilgang afspejler, hvordan den lokale madkultur tilpasser sig det, der vokser i nærheden.
Restauranten har siddepladser til omkring 400 gæster og accepterer kortbetaling for nemme transaktioner. Større arrangementer eller særlige anmodninger skal afklares på forhånd.
I regntiden tilbereder køkkenet Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển, en regional fiskeret lavet med gule sesban-blomster. Denne sæsonbestemte tilberedning kombinerer lokal flodfisk med blomster, der kun er tilgængelige på den tid af året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.338 bidragydere verden over.
