Corb Marí, Restaurant på Balearerne, Spanien
Corb Marí er en restaurant ved vandet i Pollença med udendørs siddepladser ved vandet og spiseområder indendørs. Køkkenet fokuserer på grillet kød tilberedt på en Josper Grill, sammen med frisk seafood og sæsonretter lavet med kvalitetsråvarer fra pålidelige kilder.
Restauranten åbnede i 1960 på havnefronten i Pollença og har bevaret sin ligefremme tilgang til spisning siden da. Den udviklede sig fra en lille familievirksomhed til et sted, hvor både lokale og besøgende har samledes i årtier for at spise godt.
På Corb Marí samles folk for at dele måltider og tilbringe tid ved vandet uden påtagethed. Den uformelle opsætning og beliggenheden ved havet afspejler, hvordan lokale nyder enkle glæder: god mad, venligt selskab og den naturlige omgivelser ved kystlivet.
Restauranten er let at finde ved havnen og kræver ikke reservation, selvom det anbefales i travle sæsoner. Siddepladser udendørs eller indendørs tilpasser sig vejrforholdene, så gæster kan spise komfortabelt hele dagen.
Chef Joan Samarini tilbereder hvert stykke kød individuelt efter hver gæsts præference, en detalje der adskiller denne grill fra andre. Beherskelsen af Josper Grills temperatur sikrer, at hver ret tilberedes med præcision frem for rutine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
