Maurice's Piggie Park, Barbecue-restaurant i West Columbia, USA
Maurice's Piggie Park er en barbecue-restaurant i West Columbia, der langsomt tilbereder kød i træfyrede gruber og serverer sandwich, tallerkener og en signatursauce baseret på sennep. Stedet kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder med moderne bestillingsmuligheder for spisning på stedet eller takeaway.
Restauranten åbnede i 1953 og opbyggede sit omdømme på traditionelle tilberedningsmetoder fra starten. Gennem årtierne voksede den til en flerlokationsvirksomhed i hele regionen.
Restauranten fører South Carolinas grilningstradition videre ved langsomt at tilberede kød over trækul, en metode der definerer den lokale madkultur og former madens smag.
Restauranten tilbyder indendørs siddepladser og mulighed for at bestille mad til takeaway, hvilket kan være nyttigt især på travle dage. Personalet kan svare på spørgsmål om saucemuligheder eller portionsstørrelser for at hjælpe dig med at planlægge dit besøg.
Restaurantens sauce kan købes på flaske og sendes over hele landet, så besøgende kan tage smagen med hjem. Denne mulighed har hjulpet stedet med at nå ud over sin fysiske placering gennem mange år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.656 bidragydere verden over.
