Toto, restaurant i Tel Aviv, Israel
Toto er en restaurant med åbent køkken og en lang bar i midten, hvor kokkene tilbereder italienske og middelhavsretter. Menuen skifter med årstiderne baseret på, hvilke friske råvarer der er tilgængelige.
Restauranten gennemgik en større renovering i 2022, da grundlæggeren Yaron Shalev vendte tilbage for at lede den. Ombygningen introducerede moderne udstyr og ny teknologi i hele spiseområdet.
Køkkenet fejrer middelhavske madlavningstraditioner med friske lokale råvarer, der former hvert måltid. Den åbne disk lader gæsterne se, hvordan kokkene arbejder med disse råvarer ved hjælp af tidstestede metoder.
Restauranten ligger på Berkovitch Street og åbner til frokost og middag hver dag. Det er nemt at komme til fods, og der er siddepladser ved baren eller ved borde efter eget valg.
Rummet bruger speciel Soraa LED-belysning med et fuldt farvespektrum, der forbedrer, hvordan hver ret ser ud, når den serveres. Denne belysningsteknologi blev valgt specifikt for at fremhæve farverne og teksturerne i maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
