Bivio Bistrot & Restaurant, Italiensk restaurant i Livigno, Italien
Bivio Bistrot and Restaurant er et italiensk sted i Livigno, der tilbyder både traditionel og moderne mad i flere indendørs spiseområder og på en rummelig terrasse. Rummet er indrettet, så gæster kan føle sig godt tilpas uanset sæson.
Stedet blev grundlagt i 1958 og har været drevet af familien Galli gennem hele sin historie, med en stabil vækst over tre generationer. Erio Galli overvåger i dag driften og fører denne familiearv videre.
Køkkenet serverer traditionelle retter fra Valtellina som sciatt og pizzoccheri, tilberedt med ingredienser fra de omkringliggende bjerge, og afspejler, hvordan lokale har spist i generationer. Disse fødevarer er stadig centrale i, hvordan folk i denne region spiser til daglig.
Restauranten byder gæster velkommen i middagstimerne og om aftenen, og det anbefales at reservere i god tid for at sikre et bord. Forudbestilling sikrer, at du kan nyde dit måltid uden lang ventetid.
Ved sociale sammenkomster tilbyder stedet gratis polenta til gæster på terrassen ved hovedindgangen. Denne praksis skaber en følelse af fælles gæstfrihed og bringer folk sammen i afslappede omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.219 bidragydere verden over.
