Herbs and Spices, Restaurant i Whitefield, Bengaluru, Indien
Herbs and Spices er en restaurant i Whitefield-området i Bengaluru, Indien, der serverer indiske retter med kontinentale påvirkninger. Den har to spiseområder indrettet med naturligt træ og traditionelle indiske tekstiler.
Restauranten åbnede i 2000 som et lille familie drevet køkken og voksede i de følgende år til et kendt sted i Whitefield. Den vækst gav køkkenet tid til at udvikle sine egne opskrifter, som stadig definerer menuen i dag.
Restauranten tiltrækker familier og arbejdere fra Whitefield, der kommer for indisk mad med kontinentale strejf, en blanding der afspejler byens lagdelte publikum. Det naturlige træ og de traditionelle indiske tekstiler, der bruges overalt i rummet, giver det en varm og fortrolig følelse.
Det er en god idé at booke i forvejen til middag, især hvis du kommer med en gruppe. Restauranten tilbyder også catering til udendørs begivenheder, så det er værd at spørge, hvis du planlægger noget større.
Køkkenet opbevarer sine krydderiblandinger i en privat opskriftsamling opbygget gennem mere end to årtier. Disse formler deles ikke uden for restauranten, hvilket er grunden til, at smagen af hver ret forbliver den samme fra besøg til besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.764 bidragydere verden over.
