Eurasia, Restaurant med asiatisk og europæisk mad i Kyiv, Ukraine.
Eurasia er en restaurant i Kyiv, der samler retter fra asiatiske og europæiske madlavningstraditioner. Køkkenet bruger sæsonens råvarer og kombinerer tilberedningsmetoder fra forskellige regioner for at skabe en varieret menu.
Restauranten blev grundlagt i det centrale Kyiv med et koncept centreret om at udforske geografiske forbindelser mellem østlig og vestlig madlavning. Denne oprindelige idé fortsætter med at styre, hvad der serveres, og hvordan rummet bruges.
Live musikoptrædener, især gypsy jazz, finder sted regelmæssigt i løbet af ugen. Optrædenerne former, hvordan gæsterne oplever deres måltider, og skaber øjeblikke, hvor spisning og underholdning naturligt smelter sammen.
Restauranten tager imod reservationer til frokost og aftensmad til moderate priser. Det er en god idé at booke i forvejen, især om aftenen når der er planlagt live musik.
Køkkenet skaber særlige fusion-retter, der kombinerer tilberedningsmetoder og ingredienser fra flere eurasiske regioner på uventede måder. Disse kombinationer er resultatet af bevidst eksperimentering snarere end simpel blanding af to køkkener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
