Ci Ritorno 2.2, Restaurant i Pontedera, Italien
Ci Ritorno 2.2 er en restaurant fordelt på to spisesale med træmøbler, synlige stenvægge og store vinduer ud mod en haverterrasse. Rumene skaber en åben og afslappet ramme om måltider.
Etablissementet åbnede i 2015 og blander regionale traditioner for pizzabagning med toskansk madlavning. Det ligger nær Piaggio-museet i et område kendt for at bevare lokale madtraditioner.
Menuen centrerer sig om toskanske madlavningstraditioner, hvor charcuteri, oste og hjemmelavede crostini danner grundlaget for gæsternes oplevelse af lokale smage. Disse regionale ingredienser er fundamentale for køkkenets tilgang.
Det anbefales at booke bord på forhånd til aftensmad, da køkkenet åbner tirsdag til søndag fra kl. 19.00. Siddepladserne forlænges i weekenderne for at rumme gæster.
Køkkenet laver pizzaer på omkring en meter med skiftende toppings, som grupper kan dele. Denne tilgang lader gæsterne smage flere smagskombinationer i en enkelt, uafbrudt servering.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.286 bidragydere verden over.
