Mezzanine, Restaurant i Samoëns, Frankrig.
Mezzanine er en to-etages restaurant, der serverer fransk mad med fokus på regionale savoyiske retter og friske fisk. Køkkenet lægger vægt på traditionelle regionale tilberedningsmetoder og lokale råvarer.
Restauranten bevarer traditionelle tilberedningsmetoder fra Savoie-regionen, der er gået i arv gennem generationer af lokale kokke. Disse teknikker danner grundlag for alle retter, der tilberedes her.
Septimiche, en ostefondue serveret i landbrød, afspejler de smage, der definerer savoyisk madlavning og lokale madtraditioner.
Bedste besøg sker torsdag til tirsdag, når restauranten åbner til middagsservering, mens weekendfrokost også er tilgængelig. Det er klogt at tjekke åbningstider på forhånd for at matche din tidsplan.
Restauranten følger en usædvanlig reservationspolitik, der accepterer højst ni personer pr. booking uden reservation af flere borde. Dette former oplevelsen og sikrer, at større grupper holdes adskilt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
