Restaurante Marisqueria Santos, Skaldyrsrestaurant i Port Ginesta, Castelldefels, Spanien
Restaurante Marisqueria Santos er en skaldyrsrestaurant i Port Ginesta, der specialiserer sig i middelhavsretter. Menuen byder på paella, hummerris, friske østers og grillet fisk, der dagligt hentes fra lokale markeder.
Restauranten blev grundlagt i 1988 og har siden været et etableret spisested for skaldyr i Castelldefels-området. De mange års drift har givet restauranten tillid og en loyal følgeskare.
Restauranten ærer catalanske madlavningstraditioner gennem måden, den tilbereder risretter med skaldyr og frisk middelhavsfisk. Måden, maden serveres på, afspejler lokale spisevaner og respekt for kvalitetsråvarer.
Den bedste måde at udforske restauranten på er at komme i løbet af dagen, hvor havneområdet føles livligt, og udvalget af frisk fisk er størst. Det hjælper at være fleksibel med spisetiderne, da åbningstiderne varierer efter ugedag.
Menuen inkluderer percebes, sjældne krebsdyr, der kun høstes fra bestemte steder på Atlanterhavskysten. Disse trælignende skaldyr tilberedes efter traditionelle spanske metoder og findes sjældent på andre restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.700 bidragydere verden over.
