La Tagliatella, Italiensk restaurant i Mataró, Spanien.
La Tagliatella er en italiensk restaurant i Mataró, der tilbereder pasta og pizza med ingredienser fra italienske leverandører og lokale producenter. Køkkenet tilbyder en omfattende menu bygget på mange pastastyper og saucemuligheder, der skaber talrige forskellige retter.
Restaurantkæden blev grundlagt i Madrid i 2003 og er siden vokset til en multi-lokations drift i hele Spanien og Portugal. Denne udvidelse afspejler, hvordan det italienske køkken vandt frem i den vestlige Middelhavsregion i løbet af de sidste to årtier.
Restauranten bringer opskrifter fra Piemonte, Ligurien og Emilia-Romagna traditioner til bordet. Besøgende kan smage, hvordan forskellige italienske regioner tilgår pasta- og saucekombinationer på måder, der afspejler lokale ingredienser og tilberedningsmetoder.
Restauranten tilbyder indendørs siddepladser, udendørs terrasser, takeaway-service og leveringsmuligheder for gæster. Priserne ligger i et moderat interval, hvilket gør oplevelsen tilgængelig for forskellige typer besøgende.
Parmesanost lagres i 24 måneder i huler, før den bruges i retter. Denne lange modningsperiode giver osten sin særprægede smag og bidrager til autenticiteten af traditionelle italienske opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
