Golden Corral, Buffetrestaurant i Yuma, USA

Golden Corral er en buffetrestaurant i Yuma, Arizona, organiseret omkring en række madstationer, der dækker varme retter, salater, steaks, tilbehør og et dessertområde. Rummet er designet til kontinuerlig service fra morgenmad til aftensmad, hvor gæsterne bevæger sig frit mellem stationerne.

Kæden blev grundlagt i 1973 i Fayetteville, North Carolina, og udvidede støt over hele landet i de følgende årtier. Placeringen i Yuma er en del af dens bredere vestgående vækst ind i det sydvestlige.

Golden Corral er tæt knyttet til den amerikanske tradition med at samles om et stort fælles måltid, hvor familier og grupper mødes uden at bekymre sig om portioner eller valg. Selvbetjeningsformatet fremmer et afslappet tempo, der passer til både hverdagsfrokoster og weekendudflugter.

Stationerne er klart opstillet, så det er nemt at finde det, du leder efter, uden at skulle vandre rundt. Et besøg i et almindeligt måltidstidspunkt betyder, at madudvalget er mest komplet og nyklargjort.

I modsætning til de fleste buffeter, hvor alt er forudtilberedt og venter, har Golden Corral levende madlavningsstationer, hvor kokke tilbereder steaks og omeletter efter bestilling. Det betyder, at gæster kan bede om en bestemt stegningsgrad eller kombination af ingredienser, som om de bestilte fra en almindelig menu.