New York Grill, Amerikansk restaurant i Nishi-Shinjuku, Tokyo, Japan

New York Grill er en amerikansk restaurant på 52. sal i Park Hyatt Tokyo med store vinduer og udsigt over byen. Menuen fokuserer på steaks og seafood af høj kvalitet tilberedt i et åbent køkken, mens farverige vægmalerier af en italiensk kunstner præger rummene.

Restauranten åbnede i 1994 som en del af Park Hyatt Tokyo og har siden etableret sig som et sted for særlige lejligheder. Køkkenet har set forskellige ledelsesskift, senest med en britisk head chef i 2024, hvilket blander klassisk amerikansk stil med moderne teknikker.

Navnet stammer fra New Yorks spisekultur, som her bringes til live gennem amerikanske klassikere som steaks og seafood. Gæster samles ofte her ved særlige lejligheder og skaber deres egen tradition for fejring, mens de ser byen nedenfor.

Restauranten nås nemmest fra Hatsudai Station på Keio New Line, cirka fem minutters gang, eller med shuttlebus fra Shinjuku Stations vestlige udgang. Åbningstider er fra 11.30 til 14.30 til frokost og 17.30 til 22.00 til middag, og reservation anbefales især i weekender.

Restauranten har to store vægmalerier af den italienske kunstner Valerio Adami, der skildrer scener fra New York og tilføjer en kunstnerisk dimension til rummet. Disse værker skaber en uventet forbindelse mellem italiensk kunsttradition og restaurantens amerikanske gastronomiske identitet.