La casa gallega, Restaurant i Madrid, Spanien
La Casa Gallega er en restaurant med tre etager og flere spisesale fordelt i hele den klassiske interiør med traditionelle træbjælker. Beliggende nær Plaza Mayor rummer den forskellige gruppestørrelser i forskelligt indrettede rum.
Det blev grundlagt i 1915 af Vidal-brødrene fra Pontevedra og blev Madrids første restaurant med speciale i galicisk køkken. Dette etablissement markerede begyndelsen på at introducere den nordspanske madkultur til hovedstaden.
Køkkenet ærer galiciske madtraditioner gennem dagligt frisk seafood bragt direkte fra den nordlige spanske kyst. Klassiske tilberedningsmetoder overleveret gennem generationer former, hvordan retter præsenteres for gæsterne.
Restauranten ligger centralt nær Plaza Mayor og tilbyder kørestolsadgang i hele rummet. Planlæg dit besøg omkring frokost- og aftenserveringstider, som kører i separate skift i stedet for kontinuerlig service.
Restauranten drives af tredje generation af grundlæggerfamilien og bevarer autenticiteten, der strækker sig over mere end et århundrede. Denne fortsatte familiestyring betyder, at originale opskrifter og tilberedningsmetoder forbliver uændrede og integrerede i den daglige service.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
