La Barra, Restaurant i Barcelona, Spanien
La Barra er en skaldyrsrestaurant inde i W Barcelona Hotel, beliggende ved byens vandkant. Rummet har et åbent køkken og en disk, hvor gæsterne kan se dagens friske fangst, før de bestiller.
Restauranten blev åbnet af kokken Carles Abellán, da W Hotel åbnede i Barcelonas ombyggede havneområde. Abellán havde allerede gjort sig bemærket på den catalanske madscene, og dette projekt var hans måde at bringe en mere afslappet tilgang til kvalitetsskaldyr.
I Catalonien har skaldyr altid været centralt på bordet, og denne restaurant fører den tradition videre i omgivelser, der føles åbne og direkte. Gæsterne spiser sent, som det er almindeligt i Barcelona, og forbindelsen mellem køkkenet og spisesalen er synlig og naturlig gennem hele måltidet.
Restauranten ligger på stueetagen i W Hotel, på spidsen af Barceloneta-halvøen, og er let at nå til fods fra stranden. Aftener har tendens til at blive fyldte, så det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender.
Fiskedisken ved indgangen er ikke dekoration, men en arbejdende del af køkkenet, og hvad der vises frem, ændrer sig dagligt afhængigt af, hvad der ankom fra markedet den morgen. Nogle dage kan man finde arter, der sjældent ses i Barcelonas restauranter, afhængigt af fangsten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
