Restaurante Lung Fung, Restaurant i Abasto-kvarteret, Buenos Aires, Argentina.
Restaurant Lung Fung på Agüero Street 532 kombinerer kinesiske og peruvianske madlavningsteknikker i retter som Lomo Saltado og Ceviche Mixto. Restauranten tilbyder et udvalg af fusionsretter, der bringer begge madlavningsstile sammen på tallerkenen.
Restauranten opstod som en del af den voksende peruvianske kulinariske indflydelse i Sydamerika og dokumenterer, hvordan migration formede regionens madkultur. Dette fusionskøkken fortæller en historie om menneskelig bevægelse og kulturel udveksling gennem årtier.
Menuen viser, hvordan kinesiske madlavningsmetoder blander sig med peruvianske ingredienser, hvilket afspejler den lange historie med kinesisk migration til Peru. Denne kulinariske blanding er nu en del af kvarterets daglige madkultur i Abasto.
Stedet åbner dagligt fra middag til midnat og accepterer reservationer pr. telefon. Der er mulighed for levering og afhentning, så det er nemt at nyde måltider derhjemme.
Pollo a la Brasa serveres her med et særligt tilbud, der inkluderer pomfritter og frisk salat. Denne ret appellerer til gæster, der leder efter et komplet måltid til moderate priser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.419 bidragydere verden over.
