Le Cardinal des Mers, Grillrestaurant i Saint-Georges-de-Didonne, Frankrig
Le Cardinal des Mers er en grillrestaurant på kysten af Saint-Georges-de-Didonne med udsigt over Royan-bugten. Køkkenet griller kød og skaldyr over åben ild og serverer dem på en terrasse med udsigt over vandet.
Restauranten slog rødder på Boulevard de la Corniche og blev en del af spisearven i Charente-Maritime. Dens placering langs kystpromenaden forbinder den med områdets udvikling som badeby.
Stedet henter ingredienser fra Atlanterhavskysten og tilbereder retter med rødder i franske kystmadlavningstraditioner. Lokale skaldyr spiller en central rolle i, hvordan folk oplever måltider her.
Restauranten har borde både indendørs og på terrassen, hvor udendørsområdet giver den bedste udsigt. Placeringen er let at gå til fra promenaden Boulevard de la Corniche.
En stor brændefyret grill står i hjertet af køkkenet og former, hvordan maden tilberedes. Restauranten opbevarer også friske hummere i en tank, hvor gæsterne kan se dem, før de tilberedes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.755 bidragydere verden over.
