Patti's 1880's Restaurant, Sydstatsrestaurant i Grand Rivers, Kentucky, USA
Patti's 1880's Restaurant er et spisested i sydstatsstil i Grand Rivers, Kentucky, kendt for tykke svinekoteletter, store meringuetærter og brød bagt i terrakottapotter. Det ligger i en lille by nær Land Between the Lakes-området og tiltrækker besøgende fra hele den bredere region.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 1970'erne som et lille stoppested ved vejen og voksede støt gennem de følgende årtier til et kendt regionalt rejsemål. Den udvidede spiseområdet og menuen, efterhånden som flere besøgende kom udefra.
Restauranten er kendt for opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, herunder tykke svinekoteletter og store meringuetærter. Brød bagt i terrakottapotter giver måltidet en genkendelig lokal karakter, der adskiller maden fra standard sydstatsmad.
Restauranten tiltrækker en jævn strøm af gæster, især i weekender og om sommeren, så det er en god idé at reservere et bord på forhånd. Et besøg på en hverdag eller at ankomme tidligt på dagen betyder normalt kortere ventetider.
Køkkenet skabte Sawdust Pie, en dessert lavet med kokos, graham cracker-krummer og pekannødder, som blev omtalt i et stort madmagasin i 1983. Opskriften på denne dessert er stort set uændret siden da.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.645 bidragydere verden over.
