Zona industriale della Fenadora, Italiensk restaurant i Fonzaso, Italien.
Zona industriale della Fenadora er en restaurant i industriområdet i Fonzaso med plads til omkring 200 gæster i den store spisesal. Stedet er indrettet til at betjene store grupper på samme tid.
Restauranten blev grundlagt i 1997 og har navn efter 'da fen', der henviser til et lokalt hømarked, som formede egnens karakter. Denne forbindelse til lokal arv præger stadig stedets identitet i dag.
Restauranten trækker på regionale landbrugstraditioner gennem sit menukort og henter råvarer fra lokale producenter for at servere autentisk italiensk mad.
Adgang er via industriområdet, og restauranten tager imod gæster i almindelig åbningstid uden særlige begrænsninger. Det er bedst at booke i forvejen, især hvis du kommer med en større gruppe.
Stedet har en stor brændefyret ovn, som muliggør hurtig tilberedning af mad til mange gæster på én gang. Denne type udstyr var usædvanligt i regionen og er stadig en vigtig del af køkkenets drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.940 bidragydere verden over.
