BiBimBap, Koreansk restaurant i City of Westminster, Storbritannien
BiBimBap er en koreansk restaurant i City of Westminster, der specialiserer sig i traditionel koreansk mad. Rummet har enkelte borde langs hvide vægge, hvilket skaber en enkel spisestue, hvor maden er i centrum.
Restauranten åbnede i 2015 og introducerede koreanske riskåle og traditionelle retter til kvarterets madscene. Siden starten har den bidraget til den voksende mangfoldighed af asiatiske spisemuligheder i Westminster.
Hver bibimbap-ret samler koreanske madtraditioner ved at kombinere ris, grøntsager, kød og gochujang-sauce i en opvarmet stenskål. Navnet kommer fra koreanske ord, der betyder at blande og spise, hvilket afspejler, hvordan gæsterne rører i skålen, før de spiser.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra Oxford Circus station og har åbent mandag til fredag fra middag til kl. 23 med en pause om eftermiddagen. Den tilbyder nem adgang til et hurtigt måltid, mens man udforsker det centrale område.
Restauranten tilbyder tilpassede stenskåle, hvor risen fortsætter med at tilberede sig under serveringen, hvilket skaber et lag af sprøde korn i bunden. Mange gæster betragter denne karakteristiske skorpe som den bedste del af retten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
