Isla del Mar Restaurante, Fiskerestaurant i South Omaha, USA
Isla del Mar Restaurante er et spisested med fisk og skaldyr i South Omaha, indrettet i en rummelig spisesal med farverige undervandsmalerier. Køkkenet tilbereder mexicanske retter med fisk og skaldyr samt japansk sushi i varieret udvalg.
Restauranten åbnede i 2017 som en lille virksomhed og flyttede til South Omaha i 2019 med udvidede faciliteter. En anden lokation åbnede senere i West Omaha, hvilket afspejler virksomhedens vækst.
Menuen trækker på kulinariske traditioner fra Sinaloa sammen med japanske påvirkninger og skaber en blanding af tilberedninger af fisk og skaldyr som aguachile, ceviche og sushi. Denne blanding af madlavningsstile fortæller en historie om kulturel udveksling gennem de serverede retter.
Restauranten ligger i South Omaha og er let at genkende på den farverige undervandsmuraludsmykning på ydersiden. Indvendigt er der rigelig siddeplads til både små grupper og enkeltpersoner, med større borde velegnede til gruppemåltider.
Køkkenet specialiserer sig i en unik ret kaldet birria pizza, som faktisk er en stor quesadilla fyldt med oksekød og toppet med creme fraiche. Denne kreation er specielt designet som et måltid til at dele for grupper.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.027 bidragydere verden over.
