Divino Ceviche, Peruviansk restaurant i Doral, USA.
Divino Ceviche er en peruviansk restaurant i Doral, der serverer traditionelle retter og moderne fortolkninger af klassiske opskrifter. Den tilbyder både indendørs spisning og en udendørs siddeplads, hvor gæsterne kan nyde deres måltid.
Encalada-brødrene grundlagde restauranten, efter at Christian afsluttede studier på en kulinarsk skole i Lima. Denne uddannelsesbaggrund i Peru formede restaurantens autentiske tilgang fra starten.
Menuen blander japanske påvirkninger gennem Nikkei-retter med autentiske peruvianske tilberedningsmetoder. Denne blanding afspejler den kulinariske historie, der udviklede sig i Peru gennem bølger af immigration over tid.
Restauranten har forskellige åbningstider i løbet af ugen og i weekenderne, med varierende lukketider. Besøgende bør tjekke den nøjagtige tidsplan på forhånd, da åbningstiderne ændrer sig efter ugedag.
Restauranten driver et program, hvor der for hver solgt ret doneres et måltid til folk i nød i Peru. Dette initiativ forbinder spisning med at give tilbage og støtter lokalsamfund direkte i køkkenets oprindelsesland.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
