Kortmans Lysfabrikk AS, Amerikansk restaurant i en tidligere fabriksbygning, Levanger, Norge
Kortmans Lysfabrikk AS er en amerikansk restaurant i en tidligere fabrik for belysning og stearinlys i Levanger kommune. Spiseområdet har klassiske diner-båse og service ved disken, en fungerende jukebox med gamle sange og et museum på øverste etage, der viser fabrikkens industrihistorie.
Bygningen fungerede som fabrik for belysning og stearinlys, der formede lokal industri i mange år før sin omdannelse. Ejerne omdannede den til en restaurant lige før jul i 2014 og bevarede den industrielle struktur som en integreret del af spiseoplevelsen.
Restauranten bringer amerikansk diner-kultur fra 1950'erne til live gennem sin indretning, jukebox og menuen. Besøgende oplever, hvordan ejerne har formet dette sted for at afspejle deres mangeårige interesse for amerikanske traditioner og stil.
Restauranten kan være travl i myldretiden, og der kan være ventetid på omkring 30 minutter på maden. På roligere dage kommer maden meget hurtigere, nogle gange inden for 10 minutter, så et besøg uden for myldretiden giver en hurtigere spiseoplevelse.
Ejerne har brugt omkring 20 år på at dyrke en dyb interesse for amerikansk kultur og kanaliseret denne passion ind i hver detalje af stedet. Et besøg giver en autentisk fortolkning af 1950'ernes æstetik skabt af ægte entusiaster frem for en generisk franchisegenskabelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.231 bidragydere verden over.
