Tribu, Restaurant i Martínez, Argentina
Tribu er en restaurant i Martínez, en forstad nord for Buenos Aires, fordelt over flere forbundne inde- og udendørsområder. Menuen dækker et bredt udvalg, fra sushi og pizza til retter fra lerovn, og siddepladserne blander lange fællesborde med mindre, mere private hjørner.
Restauranten udviklede sig til et fast mødested for beboerne i de nordlige forstæder til Buenos Aires, hvor det at spise ude i afslappede omgivelser længe har været en del af lokallivet. Med tiden udvidede den sin menu og sine lokaler for at betjene en bredere kreds af gæster.
Menuen blander europæiske madlavningsteknikker med argentinske smage og byder på skaldyr, sushi, pizza og retter fra lerovn. Denne blanding afspejler både globale påvirkninger og det, lokale kan lide at spise.
Martínez er godt forbundet med tog og vej fra Buenos Aires, og der er parkering i nærheden for dem, der kommer i bil. Besøg på hverdage er ofte roligere, da weekender kan tiltrække større grupper til de forskellige spiseområder.
At tilbyde sushi, pizza og madlavning i lerovn under ét tag er usædvanligt for en kvarterrestaurant i Buenos Aires' forstæder, hvor de fleste steder har tendens til at fokusere på én stil. Gæster kan bestille retter fra helt forskellige madlavningstraditioner i ét måltid uden at forlade bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
