Baracca Zermatt, Schweizisk bjergrestaurant i Kloten, Schweiz
Baracca Zermatt er en schweizisk bjergrestaurant i Kloten med træborde, stole dækket af pels og en pejs i en bygning i chalet-stil. Stedet har et hyggeligt interiør med en stuefølelse, hvor regionale schweiziske retter som fondue og raclette tilberedes.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionel alpinsk madkultur fra Valais-regionen til Kloten. Dens etablering markerede et forsøg på at holde bjerglandsbyoplevelser i live nær Zürich.
Restauranten forbinder schweizisk køkken med rustikke omgivelser, hvor fondue og raclette definerer spiseoplevelsen. Besøgende møder en fortolkning af alpinsk madkultur, der afspejler regionale smage.
Restauranten ligger centralt i Kloten og åbner til frokost mandag til fredag og til middag dagligt. Besøgende bør planlægge i forvejen, da den rustikke indretning og hyggelige stemning fyldes op i populære spisetider.
Bygningen blev oprindeligt designet som et beboelseshjem, før den blev omdannet til restaurantdrift. Denne omdannelse forklarer den hjemlige stueatmosfære, som besøgende oplever i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
