Ca Xoret, Restaurant i Meliana, Spanien
Ca Xoret er en restaurant, der serverer regionale valencianske retter og byder på friske råvarer fra frugthaver og marker omkring Meliana. Køkkenet bruger traditionelle metoder til at tilberede måltider, der afspejler de mange forskellige ingredienser, der findes i dette landbrugsområde.
Restauranten er blevet en del af Melianas madscene og bevarer madlavningsteknikker med rødder i Horta Nords landbrugstraditioner. Måden maden tilberedes på her afspejler metoder og afgrøder, der længe har præget denne region.
Menuen viser, hvordan valencianske madtraditioner former daglige måltider her, med ingredienser fra nærliggende gårde og haver. Folk kommer for at opleve madlavning, der er forankret i dette landbrugsområdes jord og årstider.
Restauranten ligger tæt på Melianas strand og tilbyder mad til mellemklassepriser. Du kan booke et bord ved at ringe eller gennem hjemmesiden for at sikre dig en plads.
Vinkælderen her rummer en stor samling af regionale vine udvalgt til at passe til maden. Dette udvalg viser, hvordan lokal vin og mad kommer fra den samme jord.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
