Sushi hoko-ki, Japansk restaurant i Tabacalera, Mexico City, Mexico
Sushi Hoko-ki er en japansk restaurant i Tabacalera-kvarteret, der serverer traditionelle og lokalt inspirerede ruller. Menuen byder på klassiske sushi-muligheder sammen med kreationer med mexicanske ingredienser som mango og tamarind-krydderi.
Etabablissementet blev grundlagt i Mexico Citys kulinariske landskab og har bevaret autentiske japanske tilberedningsmetoder. Med tiden integrerede det mexicanske ingredienser og smage i sine tilbud.
Restauranten kombinerer japanske sushi-teknikker med mexicanske elementer som ristede chilier og lokal ost, der ses i den daglige tilberedning. Denne blanding vises i specielle ruller, der kombinerer traditionelle og regionale ingredienser på uventede måder.
Restauranten ligger på Calle Jose de Emparán og er åben dagligt i frokost- og tidlige aftentimer. Gæster kan spise på stedet eller bestille levering via forskellige digitale platforme, der er tilgængelige i byen.
Restauranten tilbyder særlige tilbud på visse hverdage med nedsatte priser på udvalgte ruller. En af disse specialiteter er Cesarin-ki med røget tun, kun tilgængelig i disse kampagneperioder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.903 bidragydere verden over.
