CÔDÔ, Vietnamesisk restaurant i Dresden, Tyskland
CÔDÔ er en vietnamesisk restaurant i Altstadt-distriktet, der tilbyder en bred vifte af retter fra forretter til hovedretter tilberedt med friske ingredienser og traditionelle metoder. Rummet har komfortable siddepladser og et åbent design, der byder gæster velkommen i en afslappet spisestemning.
Restauranten bidrager til Dresdens moderne asiatiske spisemuligheder og supplerer madscenen i et distrikt, der blev fundamentalt genopbygget efter Anden Verdenskrig. Dens åbning markerer et skift i, hvordan Altstadt-kvarteret har udviklet sig gastronomisk.
Menuen afspejler blandingen af franske og vietnamesiske kulinariske traditioner gennem klassikere som Bánh Mì, hvilket viser, hvordan byens madscene er blevet mere international. Besøgende oplever, hvordan traditionelle asiatiske smage møder europæiske påvirkninger i et enkelt måltid.
Restauranten har åbent søndag til torsdag fra 11:00 til 23:00, med forlængede åbningstider til midnat fredag og lørdag. Besøgende skal forvente travle perioder i løbet af hovedmåltiderne og overveje at reservere i forvejen.
Frokostmenuen byder på specielle tilberedninger som teriyaki kylling og sprød andebryst, der adskiller sig fra den almindelige aftensmenu. Vegetariske valgmuligheder som kimchi og tangsalater får samme omhyggelige tilberedning som kødbaserede retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
