Beit Ward Restaurant, Syrisk restaurant i Fatih, Tyrkiet
Beit Ward er en syrisk restaurant i Fatih med rummelige lokaler, indendørs borde og en udendørs terrasse. Den serverer mellemøstlige retter tilberedt af friske råvarer i afslappede omgivelser.
Restauranten bevarer traditionelle syriske madlavningsteknikker og fortsætter opskrifter, der er blevet brugt i århundreder i det levantinske Middelhavsområde. Denne kulinariske praksis danner grundlaget for restaurantens tilgang til mad.
Køkkenet viser syriske retter som Mansaf og kebab, der afspejler traditionelle tilberedningsmetoder fra Levanten. Besøgende oplever, hvordan disse opskrifter bevares og serveres i Istanbul i dag.
Restauranten ligger væk fra centrale turistområder og accepterer kreditkort med parkering til gæster. Den har åbent i dagtimerne og om aftenen hele ugen.
Et bageri på stedet producerer frisk brød til hvert bord ved hjælp af særlige syriske bageteknikker. Denne håndværksfærdighed går i arv fra generation til generation og adskiller restauranten fra andre.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.846 bidragydere verden over.
