Regency, Skaldyrsrestaurant i Brighton og Hove, Storbritannien
Regency er en skaldyrsrestaurant beliggende på Brightons havnefront, hvor der serveres frisk fisk og traditionelle britiske retter sammen med middelhavsinspirerede kreationer. Stedet tilbyder spisning med udsigt over kystlinjen og fiskeriet.
Grundlagt i 1963 startede dette sted som et enkelt spisested og blev gradvist kendt for sine skaldyr. Det har været et fast punkt på Brightons havnefront i årtier og betjener både lokale og besøgende.
Britiske skaldyrstraditioner smelter sammen med middelhavske smage her, hvilket former, hvordan lokale og besøgende oplever spisekulturen langs denne kyststrækning.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra stranden og er let tilgængelig til fods fra nærliggende gader. Et besøg uden for myldretiden giver en mere afslappet spiseoplevelse med bedre adgang til siddepladser ved vinduet.
Store vinduer indrammer udsigten til fiskerbåde, der vender tilbage med dagens fangst, og forbinder gæsterne direkte til den arbejdende havn. Dette syn minder besøgende om, hvor deres måltid kommer fra, og rytmen i det lokale fiskeriliv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
