Cracker Barrel, Restaurant i Sevierville, Tennessee, USA.

Cracker Barrel er en amerikansk restaurant i Sevierville, der serverer landlige måltider med store portioner hele dagen. Interiøret har stenskorstene, trægyngestole på verandaen og vægge dekoreret med lokale artefakter og antikke landbrugsredskaber.

Restaurantkæden startede i 1969, da Dan Evins åbnede det første sted nær Interstate 40 i Tennessee for at betjene rejsende, der søgte sydstatskomfortmad. Navnet refererer til købmandsforretninger fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor kiks blev opbevaret i tønder, der også fungerede som samlingssteder for lokalsamfundet.

Gavebutikken indeni viser lokalt fremstillede varer, vintage slik og regionale specialiteter, der afspejler, hvordan lokalsamfund værdsatte både praktiske ting og nostalgiske minder. At kigge her giver en fornemmelse af, hvad folk i landdistrikterne i Tennessee anså for værd at beholde og dele.

Beliggenheden er tæt på store motorveje, hvilket gør det nemt at finde og nå, mens man rejser gennem området. Morgenmad serveres hele dagen, og den tilknyttede gavebutik har samme åbningstider som restauranten, så du kan kigge og shoppe, når du besøger.

Butikskonceptet er inspireret af købmandsforretninger fra 1800-tallet, hvor tønder med kiks stod nær disken som naturlige samlingssteder, hvor folk snakkede og kiggede. Denne enkle idé om en afslappet shoppingoplevelse blev grundlaget for, hvordan disse restauranter er designet og drives.