Krawummel, Vegansk restaurant i Münster, Tyskland
Krawummel er en vegansk restaurant i Münster, der tilbyder bowls, salater, burgere og falafel lavet med friske råvarer. Maden serveres i et indendørs spiseområde og på en udendørs terrasse.
Restauranten startede i 2013 som en food truck, der solgte falafel på festivaler, før den slog sig ned på sin nuværende placering. Væksten viser, hvordan en lille idé blev en etableret del af Münsters madscene.
Restauranten afspejler, hvordan spisevaner i Münster har ændret sig, og tilbyder plantebaserede retter sammen med traditionelle westfalske opskrifter. Besøgende bemærker, at vegansk madlavning er blevet en almindelig del af, hvad byen serverer.
Restauranten ligger på Ludgeristrasse 62, inden for gåafstand fra offentlig transport, og ligger i Ludgeri-kvarteret. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne kan variere i weekender og på helligdage.
Siden 2024 har restauranten drevet Wersegärtchen med en partner, et udendørs spiseområde langs en populær cykelrute. Dette projekt forener spisning med områdets cykelkultur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
