Catfish Country, Fiskerestaurant i Polk County, USA
Catfish Country er en fiskerestaurant i Polk County kendt for sin fiskebaserede menu og sydstats madlavningstraditioner. Spiseområderne har træpaneler på væggene, og køkkenet tilbereder hele og fileterede mallefisk sammen med skaldyr, friteret okra og andre regionale tilbehør.
Restauranten åbnede i slutningen af 1980'erne og har holdt konsistente tilberedningsmetoder til sine fiskeretter gennem hele driften. Menuen er udvidet over tid til at omfatte en bredere vifte af fisk og skaldyr.
Restauranten afspejler sydstatstraditioner gennem sin familiefokuserede spisestil, hvor gæsterne deler rigelige portioner ved fællesborde. Det rustikke træinteriør er med til at skabe en ramme, hvor flere generationer samles for at nyde autentisk regional madlavning.
Restauranten ligger på EF Griffin Road i Bartow og har åbent tirsdag til søndag med forlængede aftenåbningstider i weekenderne. Det anbefales at ringe i forvejen, især fredag og lørdag, for at bekræfte ledige pladser og ventetider.
Køkkenet tilbyder mallefisk i to stilarter, hel med ben eller fileteret, så gæsterne kan vælge deres foretrukne tilberedning. Regionale saucer som peberrod ledsager friturestegte grønne tomater, et særpræg der adskiller menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
