Carlota Akaneya, Japansk restaurant i Barcelona, Spanien.
Carlota Akaneya er en japansk grillrestaurant i Barcelona, hvor hvert bord har sin egen kulgrill, så gæsterne kan tilberede kvalitetskød, fisk og grøntsager efter deres smag. Opsætningen gør det muligt for hver besøgende at tilberede præcis det, de foretrækker.
Restauranten åbnede i 2011 som Europas første sumibiyaki-etablissement og opnåede senere anerkendelse for at servere kvalitetsoksekød fra Ito Ranch. Disse to milepæle gjorde den til en pioner inden for autentisk japansk grillkultur uden for Japan.
Restauranten følger konceptet fra et etablissement i Kyoto kaldet Akaneya Junshinken og kombinerer traditionelle japanske grillmetoder med spansk gæstfrihed. Besøgende oplever en blanding af begge kulturer, der afspejles i, hvordan rummet bruges dagligt.
Restauranten ligger tæt på metrostationerne Liceu og Catalunya, så den er let at nå. Besøgende skal vide, at der er parkering i de nærliggende Angels-garager.
Siden 2020 har Carlota Akaneya haft certificeringen som Barcelonas første restaurant til at servere autentisk Kobe Beef. Denne anerkendelse viser, at restauranten opfylder de strengeste standarder for kødkvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.872 bidragydere verden over.
