Ogura, Japansk restaurant i Barcelona, Spanien
Ogura er en japansk restaurant i Eixample-kvarteret i Barcelona med flere spiseområder med rene linjer og enkel indretning. Indretningen tilpasser sig forskellige gruppestørrelser og omfatter både siddepladser ved baren og ved borde.
Åbnet på Carrer de Nàpols markerer restauranten en periode med voksende japansk kulinarisk tilstedeværelse i byen. Denne vækst afspejler, hvordan Barcelonas madscene har udviklet sig til at omfatte forskellige asiatiske køkkener.
Spiseoplevelsen her afspejler japanske madtraditioner, hvor hver ret tilberedes med opmærksomhed på teknik og præsentation. Gæster kan observere, hvordan køkkenet tilgår smag og proportioner anderledes end vestlige restauranter.
Restauranten er åben tirsdag til søndag, frokostservering starter tidligt om eftermiddagen og aftenservering om aftenen. Det er en god idé at booke i forvejen, især hvis du planlægger at besøge i weekenden.
Køkkenet opretholder præcis temperaturkontrol for forskellige fiskearter, der bruges i sushi-tilberedning. Dette niveau af omhu bag kulisserne påvirker direkte kvaliteten og smagen af hvert stykke, du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
