Afrik'N'Fusion, Afrikansk restaurant i Paris, Frankrig
Afrik'N'Fusion er en restaurant i Paris, der tilbyder vestafrikansk mad, især retter som mafe og yassa. Menuen omfatter grillet kød, fisk med stegte plantains og bagværk som tilbehør.
Restauranten var det første sted, der etablerede en kæde, der bragte vestafrikansk mad til Frankrig. Det banede vejen for, at senegalesisk gastronomi blev anerkendt på det franske marked.
Navnet afspejler en blanding af afrikanske og franske påvirkninger, hvilket ses i, hvordan retterne præsenteres for gæsterne. Besøgende oplever en nutidig fortolkning af senegalesiske klassikere, mens madlavningens fundament forbliver forankret i regionale traditioner.
Restauranten er åben fra søndag til torsdag fra 11:30 til 14:15 og fra 19:00 til 22:45. I weekenden er åbningstiderne længere, hvilket giver flere spisemuligheder for besøgende.
Alle retter er halal-certificerede og kombinerer traditionelle senegalesiske madlavningsteknikker med raffinerede franske spisestandarder. Denne blanding lader besøgende opleve autentiske smage i omgivelser i nutidig stil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.101 bidragydere verden over.
