La Parenthèse Inattendue, restaurant i Salon-de-Provence, Frankrig
La Parenthèse Inattendue er en fransk restaurant i Salon-de-Provence, der serverer sæsonretter som Boudin noir Vallée d'Auge med risotto og tataki laks. Menuen ændres regelmæssigt afhængigt af ingrediensernes tilgængelighed.
Restauranten ligger i Salon-de-Provence, en by, der gennem århundreder udviklede sig som et handelscentrum, der forbinder middelhavshavne med områder mod nord. Denne geografiske placering formede områdets madkultur.
Spiseområdet afspejler lokale madtraditioner ved at fremhæve ingredienser og tilberedningsstile, der er typiske for Provence-regionen.
Restauranten ligger centralt på Rue de Suffren og er let tilgængelig med lokal transport. Det anbefales at reservere i forvejen, især i weekender, da der er begrænsede pladser.
Middagsmenuen sammensættes frisk hver dag efter, hvad de lokale markeder tilbyder. Det betyder, at gæster altid kan opdage noget nyt ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.058 bidragydere verden over.
